Feinste Salzblüten von der französischen Atlantikküste

Fleur de Sel von der französischen Atlantikinsel Noirmoutier gilt weltweit als eines der feinsten und besten Meersalze. Die zarten, unbehandelten Salzkristalle werden deshalb auch "das weiße Gold" genannt. Spitzenköche wissen längst um die Qualität der milden, geschmacksverfeinernden Salzblüten. Ob ganz klassisch oder mit Bio-Kräutern verfeinert: Fleur de Sel hat einfach einen festen Platz in deutschen Küchen verdient.

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UNSERE LIEBSTEN

SALZ MIT CHARAKTER - UNSERE WERTE

  • DIREKT VOM SALZBAUERN

    Ein kleiner Familienbetrieb, unaufgeregt, naturverbunden und mit Hang zur Perfektion. Salzbauer Sèbastien führt liebevoll mit seiner Frau das kleine Familienunter-nehmen und steht bei der Ernte noch selbst auf dem Feld.

    Wertschätzung 

  • ÖKOLOGISCH WERTVOLL

    Mehr Respekt für Natur und das Produkt, das ist uns wichtig. Denn Geschmack beginnt für uns schon mit der Entstehung des Produktes. Hier wird noch alles von Hand und im Einklang mit der Natur hergestellt. Maschinen sind tabu.

    Respekt 

  • REINES NATURPRODUKT

    Salz und cool damit. Hier kommt nix rein, was nicht dazu gehört, versprochen. Unser Salz wird 'roh' verpackt, das heißt ungewaschen und unbehandelt. Wertvolle Mineralien und der Geschmack bleiben so komplett erhalten.

    Die inneren Werte 
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Fleur de Sel Noirmoutier Kräutersalz Meersalz Gewürzsalz Schalotten Schalottensalz Salz mit Zwiebeln

I love Noirmoutier

Fleur de Sel aus Noirmoutier - Meersalzblüten Kräutersalz mit Bio-Schalotten

€7,99 EUR
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FLEUR DE SEL IN DER ALLTÄGLICHEN KÜCHE

Immer wieder lesen wir: "Nur zum Nachwürzen bei Tisch", "das besondere Salz für besondere Anlässe" und "das Salz zum Verfeinern". Wie schade, denn wir benutzen Fleur de Sel Noirmoutier seit Jahren als alltägliches Tafelsalz zum Würzen, wie die Inselbewohner im Übrigen auch. Wir lieben die feinen Salzblüten auf dem Frühstücksei, zum Braten eines saftigen Steaks oder mit banalen Bratkartoffeln.

Wir finden, es ist Zeit, das feine Gourmetsalz salonfähig zu machen und ihm einen festen Platz in Deutschlands Alltagsküche zu geben. Speisesalz für Foodies mit Stil. Bist du dabei?

Salzige Kollektion

Wer steckt hinter I love Noirmoutier?

Schon als Kind fuhr Arno Doll, der Gründer von I love Noirmoutier, regelmäßig auf die kleine Insel im Westen Frankreichs. Die ganz tiefe Liebe zu Land und Leuten und natürlich auch zu Austern und Fleur de Sel hat Arno dazu bewegt, den Geschmack des Savoir Vivre in die deutschen Küchen zu bringen.

Die Idee